今、世の中は「糖質制限ブーム」です。糖質を摂取しないだけで比較的苦労することもなく体重を落とすことができるため、効果をすぐに実感できるのが人気の理由かもしれません。けれど、ダイエット方法として糖質制限が人気を増せば増すほど、糖質制限についてを誤解している人が増えているのも事実です。

「糖質制限をしていれば、糖尿病の治療はしなくてもよい」と考えている人もおり、これは非常に危険なことです。また、ダイエットのために糖質制限をする場合は、同時に体内の脂肪酸の処理もしないと生命にかかわることにもなりかねませんし、糖質制限は一生続けるものでもないのです。

このページでは、糖質制限の基本から、冒しがちな誤解を正し、糖質についての詳しい知識を深めていただければと思います。